研究生活（仕事） 女性博士、ドイツの大学で博士課程の学生になる【研究室選定編】
はじめに 私は日本の電機メーカーに勤めている女性エンジニア。入社した時はまだ研究所として名前は残っていたけれど、実際の業務内容は研究というよりは製品開発が中心の部署だ。なので職業は、リサーチャーというよりエンジニアの方がしっくりくる。 北の...
れい
研究生活（仕事） 
レシピ Lindtの濃厚チョコレートプリンBudinoを作ってみた
ドイツのアーヘンにはLindt（リンツ）のチョコレート工場があります。今回はlindtのアウトレットで購入した濃厚チョコレートプリンBudinoのもとを買ったので、自宅で作ってみました。
レシピ 【レシピ】ドイツのカシューナッツミルクで作る簡単プリン
試しに買ってみたカシューナッツミルクがそれほど美味しくなく、甘みもあまりないため普通に飲むのも厳しそうだったので、加工してプリンにしてしまいました。王道からイレギュラーまでドイツの○○ミルクたちドイツには牛乳以外にも豆乳が売られています。私...
未分類 王道からイレギュラーまでドイツの○○ミルクたち
ドイツには牛乳以外にも豆乳が売られています。私がよく行くスーパーマーケットにも豆乳ドリンクが売られています。味はオリジナル（プレーン）、バニラ、チョコレート味など意外とバリエーションがあります。でも日本の豆乳のフレーバーほどではないです。（...
レシピ 【レシピ】ドイツの大根でかさましパエリア
今回はオリジナルパエリアを作ってみました。ドイツでシーフード味のスープの素がなかったので、コンソメで代用させて頂きました。あと、キノコのみでかさまししようと思ったのですが、冷蔵庫に大根が余っていたので、大根でもかさましをしました。
未分類 【レシピ】ドイツの食材とスモークサーモンで作るチャンチャン焼き
チャンチャン焼きは北海道の郷土料理ですが、レシピサイトを見ていたら急に食べたくなったので、作ってみました。ただ、ドイツは新鮮な魚が手に入りずらいです。なので、スーパーで売っているスモークサーモンを使って、チャンチャン焼き作りにチャレンジしました。
レシピ 【レシピ】アスパラガスでかさましトマトクリーミースパゲッティ
グリーンアスパラガスをふんだんに使ってかさまししたトマトクリーミースパゲッティのレシピを紹介します。
レシピ 【レシピ】ドイツ独特の食材を使って作る食が進む、うまうまサラダ
塩とオリーブオイルだけの非常にシンプルな味付けだったのですが、これがとても美味しかったので、少しアレンジして、さらに食が進むサラダのレシピを紹介したいと思います。